Безе
рецепт від шеф-кухаря Дмитра Радченка
Інгредієнти
- Яйце куряче (білок) 3 шт
- Цукрова пудра 180 г
Приготування
- Білок відділити від жовтка, збити міксером до пишної піни, потроху добавляючи цукрову пудру.
- Духовку розігріти до 110 С, на пергаменті сформувати фігурне бізе, випікати протягом 1,5 – 2 годин.
