Печиво з передбаченням
рецепт від шеф-кухаря Дмитра Радченка
Інгредієнти
- Яйце куряче 2 шт (білок)
- Цукрова пудра 3 ст. л
- Борошно 80 г
- Масло вершкове топлене 60 г
- Вода 2 ст. л
- Ванільний цукор 1 ч. л
Приготування
- Білок збити в пишну піну, додати борошно, цукор, ванільний цукор, топлене масло. Все ретельно перемішати, якщо трохи густе – додати води.
- Готове тісто акуратно наливаємо на килимок або пергамент 6-8 см діаметром та випікаємо протягом 5-7 хвилин за температури 180 С, потім акуратно в середину кладемо стрічку з передбаченням, згортаємо навпіл та акуратно згортаємо краї.
