Салат з курки та броколі
рецепт від відомого шеф-кухаря Лізи Глінської
Інгредієнти
Все легко, просто, смачно та корисно! А готувати такий салат можна цілий рік. Підходить як свіжа, так і заморожена броколі
- 250 г курячого філе
- 250 г броколі
- 100 г твердого сиру
- 100 гр томатів черрі
- 20 – 30 мл ароматної олії «Олейна» з травами базилік, орегано, розмарин
- Сіль
- 5-7 мл лимонного соку
Олія для приготування
Приготування
- Філе курки порізати на невеликі шматочки додати 10 мл ароматної олії «Олейна» з травами базилік, орегано, розмарин. Посолити та обсмажити, можна використовувати відварену курку.
- Броколі порізати на суцвіття, кинути в киплячу підсолену воду на кілька хвилин.
- Перекласти в холодну воду, щоб зберегти насичений колір броколі.
- Натерти сир на великій тертці, порізати чері.
- Змішати всі інгредієнти, посолити за смаком, заправити олією та збризкати лимонним соком.
