Фарширований перець

Приготування

1. Перці зачищаємо і зрізаємо так, щоб залишилася кришечка.
2. Рис відварюємо в трохи підсоленій воді.
3. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву тремо на великій тертці.
4. Обсмажуємо цибулю та моркву на ароматній олії «Олейна» з травами часник, базилік.
5. У фарш додаємо рис, засмажку, сіль та перець.
6. Робимо томатну заливку. Знімаємо шкірку з томатів, перебиваємо їх блендером. Додаємо сіль, перець і трохи тушкуємо.
7. Начиняємо перці, посипаємо натертим сиром, закриваємо кришечками та заливаємо томатами. У складі не бачу томатів.
8. Відправляємо у духову шафу 200 градусів на 35-40 хв.