Рецепт форелі з сулугуні
Інгредієнти
- Форель 1 шт.
- Сулугуні 50-70 г
- Грецький горіх 10 г
- Мацоні 50-70 г
- Гірчиця 10-20 г
- Петрушка
- Лимон 1 шт.
- Олія Олейна з травами
Олія для приготування
Приготування
- З риби витягніть хребет із кістками, приправте спеціями, вичавте сік із часточки лимона і покладіть у середину сулугуні.
- Змішайте мацоні з гірчицею і полийте зверху, посипте товченим горіхом.
- Запікайте при 180 градусах протягом 15 хвилин.
