Курячі крильця на грилі
У маринаді з ароматною глазур’ю від відомого шеф-кухаря Лізи Глінської
Інгредієнти
Курячі крильця в глазурі:
- 1,5 кг курячих крил
- 500 мл води
- 1 ст. л. меду
- 100 г гострої гірчиці
- 250 мл соєвого соусу
- 2 ст. л. ароматної олії з травами томат, часник, базилік від Олейна
Глазур:
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. меду
- 1 ст. л. кетчупа
- 1 ст. л. ароматної олії з травами томат, часник, базилік від Олейна
- перець чилі (за бажанням)
Олія для приготування
Приготування
Маринад:
- Змішуємо воду кімнатної температури з соєвим соусом, ароматною олією, гірчицею та медом.
- Заливаємо маринадом курячі крила, так щоб він їх повністю покрив.
- Відправляємо в холодильник на 10-12 годин.
- Смажимо на вогні або в духовці до готовності.
- Гарячі крила промазуємо заздалегідь приготованою глазур’ю.
Глазур:
- Змішуємо всі інгредієнти. Прогріваємо, поміщаючи на повільному вогні кілька хвилин. Глазура готова.
