Локшина з індичкою та овочами

рецепт від шеф-кухаря Дмитра Радченка

Інгредієнти

  • Локшина 100 г
  • Індичка 120 г
  • Морква 50 г
  • Перець болгарський 50 г
  • Спаржева квасоля 30 г
  • Печериці 30 г
  • Часник свіжий 1 зуб.
  • Імбир корінь натертий 1 ч. л
  • Соєвий соус 50 мл
  • Соус світ чилі 50 мл
  • Ароматна олія “Олейна” з Травами 2 ст. л
  • Кунжут 1 ч. л
  • Перець чилі 1 ч. л
  • Зелена цибуля

Олія для приготування

Приготування

  1. Овочі та індичку нарізати тонкою соломкою.
  2. На пательню налити ароматну олію “Олейна” з Травами, викласти овочі та індичку, смажити, помішуючи, до золотистого кольору, додати соєвий соус та соус світ чилі.
  3. В кінці заправити дрібно нарізаним часником та коренем імбиру.
  4. Окремо локшину залити окропом, дати набухнути 5-7 хв, злити воду.
  5. В готові овочі додаємо скляну локшину, перемішуємо на малому вогні. Викладаємо на тарілку, посипаємо кунжутом та зеленою цибулею.
  6. За бажанням можна нарізати перець чилі, викласти зверху, кому довподоби більш гостре.

 

    logo logo