Рецепт соковитої кабачкової "лазаньї" без соусу та тіста
Від шеф-кухаря Ольги Рябенко
Шари ніжного кабачка, соковита шинка, тягучий сир і золотава скоринка пармезану…
Ця літня лазанья не потребує ані соусів, ані довгих підготовок — усе просто, швидко й дуже смачно!
Інгредієнти
- Цукіні або кабачки— 2–3 шт. (середнього розміру)
- Шинка — 250 г
- Твердий сир — 300 г
- Пармезан — 80 г
- Олія Олейна з Травами томат, часник, базилік — 40 мл
- Зелень — за бажанням (петрушка, базилік)
Олія для приготування
Приготування
- Кабачки наріжте уздовж на тонкі слайси (краще слайсером або овочечисткою).
- Змасти форму ароматною олією Олейна томат, часник, базилік.
- Викласти перший шар кабачків, далі шар шинки, потім шар сиру та посипати пармезаном. Повторити шари ще 3-4 рази. Зверху притрусити пармезаном.
- Запікати при 180°C 25–30 хвилин, до золотистої скоринки.
- Дайте постояти 10 хвилин перед нарізанням — так вона краще триматиме форму.
Смачного!
