Рецепт Солоного чізкейку
Від фуд-блогера Валерії Велігури
Готувати зовсім не складно та швидко, і виходить дуже смачно та гарно! Обов’язково зберігайте рецепт та готуйте. ⠀
Інгредієнти
Для основи на форму діаметром 20 см:
- 250 г солоного крекера
- 50 г свіжого шпинату або руколи
- 50 мл олії «Олейна З травами» часник та базилік
Для начинки:
- 450 г крем-сиру
- 100 мл вершків 33%
- 1 ст. л лимонного соку + цедра 1 лимона
- пучок кропу (20 г)
- 1 великий огірок
- 200 г варених креветок
- 200 г слабосоленого лосося
Олія для приготування
Приготування
Основа:
- У блендер кладемо крекер та шпинат/руколу, додаємо олію «Олейна З Травами» часник та базилік і подрібнюємо до стану крихти.
- Кладемо у розʼємну форму з пергаментом і за допомогою склянки формуємо бортики, а потім дно.
- Прибираємо у холодильник поки готуватимемо начинку.
Начинка:
- Поєднуємо крем-сир, вершки, сік та цедру лимона і добре перемішуємо міксером.
- Додаємо нарізані креветки і лосось, а також кріп та огірок без шкірки.
- Ретельно перемішуємо і кладемо у форму.
- Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо у холодильник на ніч.
Прикрашаємо, подаємо та насолоджуємося! Смачного)
