Рецепт Свіжого салату з куркою, апельсином і медово-гірчичним соусом
Інгредієнти
На 2 порції:
- 1 куряче філе
- Маринад: олія «Олейна з Травами» томат, часник та базилік, соєвий соус, паприка, сухий часник, дрібка солі
- 1 уп салатної суміші
- ~ 10 чері або 1 середній томат
- 1 огірок
- 100 г твердого сиру (або моцарелла)
- 1 апельсин
Медово-гірчичний соус:
- 2-3 ст. л олії «Олейна з Травами» томат, часник та базилік
- 1 ст. л меду
- 1 ст. л лимонного соку
- по 1 ч. л гірчиці американської і діжонської
- дрібка солі і перцю
Олія для приготування
Приготування
- Філе розрізаємо поздовж, маринуємо спеціями і ароматною олією Олейна з травами, залишаємо на 5 хвилин, і смажимо на пательні до готовності з 2-х сторін.
- Апельсин повністю очищуємо і гострим ножем вирізаємо філе апельсину як у відео.
- Для медово-гірчичного соусу зʼєднуємо разом всі інгредієнти і збивамо виделкою, соус швидко загусне.
- Cалат подаємо на двох порційних тарілках, або ж в одному салатнику, поливаємо соусом перед подачею.
