Рецепт Закуски з креветкою
Від шеф-кухаря Ольги Рябенко
Легкий варіант закуски, який виглядає ефектно і готується за лічені хвилини.
Інгредієнти
- Креветки сирі або злегка відварені
- Рисовий папір
- Перець жовтий і червоний — тонко нарізаний
- Манго консервований — невеликі шматочки
- Мікрогрін
- Сіль, перець — за смаком
- Олія «Олейна з Травами» томат, часник, базилік — для змащування
Приготування
- Рисовий папір швидко занурити у воду на 1–2 секунди — він має лише стати м’яким.
- До креветок додати сіль, перець, олію.
- Викласти на нього креветки, додати жовтий і червоний перець, манго та мікрогрін.
- Змастити олією «Олейна з Травами» — вона додає легкий аромат томатів, часнику та базиліку.
- Накрити другим листом рисового паперу, добре притисни, щоб усе склеїлось. Нарізати порційно. Викласти в аерогриль чи в духовку.
- Запікати при 200℃ 10 -12 хв, до хрумкої скоринки та білої, ніжної креветки всередині.
- Подавати з кисло-солодким соусом.
Смачного!