Салат Коул Слоу
рецепт від шеф-кухаря Дмитра Радченка
Інгредієнти
- Капуста 100 г
- Мікс салатів 100 г
- Черрі 50 г
- Морква 50 г
- Йогурт грецький 70 г
- Гірчиця американська 30 г
- Сіль 1 ч. л
- Соєвий соус 1 ст. л
- Кріп 20 г
- Мікрогрін горох 10 г
- Кунжут 1 ч. л
- Олія 2 ст.л
Олія для приготування
Приготування
- Капусту тоненько нашинкувати, моркву натерти на крупній тертці, все разом змішати, добавити мікс салатів та черрі (перерізати навпіл).
- Заправити заправкою з грецького йогурту (для цього змішати йогурт з американською гірчицею, додати соєвий соус, трішки кропу та сіль за смаком).
- Заправляємо салат, перемішуємо, викладаєм на тарілку, прикрашаємо мікрогріном та смаженим кунжутом. Можна збризнути олією.
