Знайомі продукти – нові страви: як юні кухарі по-новому відкрили для себе кабачки, курку та шоколад
09.08.2026
9 серпня відбувся новий майстер-клас у межах благодійного проєкту «Олейна – дітям. Готуємо з любов’ю».
Разом із кухарем Кулінарної Школи Євгена Чернухи діти приготували три страви: кабачки Аматричана, Orange Chicken та тарт із гірким шоколадом і горіхами.
Під час майстер-класу учасники дізналися, як зробити курку соковитою, як правильно підготувати та обсмажити овочі, щоб зберегти їхню текстуру, як працювати із соусами та збалансувати в них солодкий, кислий і пряний смаки. Приготування десерту відкрило для юних кухарів особливості роботи з гірким шоколадом та горіхами, учасники також навчилися поєднувати насичений шоколадний смак із текстурою основи.
Проєкт «Олейна – дітям. Готуємо з любов’ю» бренд реалізує спільно з Благодійним фондом «Діти Героїв». Його учасниками є діти, які втратили одного або обох батьків через війну.
Такі зустрічі допомагають підопічним фонду здобувати нові практичні навички, пробувати незнайомі рецепти та проводити час у компанії однолітків за спільною справою.
Поринути в атмосферу разом з учасниками майстер-класу можна тут.
