Від темпури до яйця-пашот: літній майстер-клас «Олейна» зібрав юних кулінарів
21.06.2026
21 червня відбувся черговий кулінарний майстер-клас у межах благодійного проєкту «Олейна – дітям. Готуємо з любов’ю», який бренд реалізує спільно з Благодійним фондом «Діти Героїв».
У розпалі літа учасники майстер-класу занурилися в атмосферу гастрономічних експериментів, освоювали нові техніки та відкривали для себе сезонні смаки.
У меню майстер-класу увійшли теплий салат зі спаржі, шпинату та яйця-пашот, томлена в імбирному бульйоні курка в темпурі зі сливовим соусом, Chocolate Butter Cookies та лимонад із червоного базиліку й полуниці.
Разом із шеф-кухарем Кулінарної школи Євгена Чернухи діти опановували базові кулінарні техніки та дізнавалися, що на кінцевий результат впливають навіть найменші деталі: температура інгредієнтів перед змішуванням, консистенція кляру для темпури, швидкість замішування тіста для печива, а також точний таймінг під час приготування яйця-пашот.
Під час заняття юні кулінари отримали корисні лайфхаки від шефа та задоволення від спільного кулінарного процесу в колі друзів.
Гортайте карусель, щоб побачити, як це було.
