Останнім часом питання здоров’я та безпеки набули ще більшого значення.  А отже здорове харчування стає все більш важливим трендом.

Соняшникове насіння містить від 33% до 57% олії,  а олія з цього насіння має від природи високий вміст поліненасичених жирів (Омега 6) та вітаміну Е, які є важливою частиною збалансованого та здорового харчування.

Вся соняшникова олія:

  • Є природнім джерелом незамінної поліненасиченої жирної кислоти Омега 6, яку наш організм не може виробляти самостійно:
    • Незамінна жирна кислота Омега 6 (лінолева кислота (LA) потрібна для нормального росту та розвитку дітей, сприятливий ефект досягається при щоденному споживанні 10 г лінолевої кислоти (LA)
    • Заміна насичених жирів ненасиченими жирами сприяє підтримці нормального рівня холестерину у крові (мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти є ненасиченими жирами) Високий рівень холестерину є фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця.

 

  • Є природнім джерелом Вітаміну  Е, який сприяє захисту клітин від оксидативного стресу.

Вміст поліненасичених жирних кислот Омега 6 та Вітаміну Е в соняшниковій  олії:

Омега 6 (поліненасичені жирні кислоти), % на 100 г жирних кислотВітамін Е, мг/кг
Соняшникова олія48,3% – 74 %440-1520 мг/кг

Джерело: Кодекс Аліментаріус (Codex Standard for Named Vegetable Oils)

Середня референсна величина добового споживання поліненасичених жирів Омега 6 та вітаміну Е для осіб старше 18 років (8400 кДж/2000 ккал):

  • Омега 6 – 10 г
  • Вітамін Е – 12 мг

Таким чином, олія соняшникова, в тому числі олія соняшникова рафінована ТМ «Олейна Традиційна», є важливим природнім джерелом поліненасичених жирів Омега 6 та вітаміну Е та є частиною здорового та збалансованого харчування.

 

Поживна цінність олії соняшникової рафінованої дезодорованої вимороженої марки «П» ТМ «Олейна Традиційна»:

ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ:НА 100 г ПРОДУКТУ: У СТОЛОВІЙ ЛОЖЦІ 10 г:
Енергетична цінність (калорійність)3700 кДж/900 ккал370 кДж/90 ккал
Жири, з них:99,9 г9,99 г
  -насичені11 г1,1 г
  -мононенасичені29 г2,9 г
  -поліненасичені (Омега 6)60 г6 г (60%)*
Вуглеводи, з них:0 г0 г
  -цукри0 г0 г
Білки0 г0 г
Сіль0 г0 г
Вітамін Е60 мг6 мг (50%)*

*Середня референсна величина добового споживання для осіб старше 18 років (8400 кДж/2000 ккал)